§ 3 Ausbildungsvorschriften für den Lehrberuf Einkäufer/Einkäuferin

Alte FassungIn Kraft seit 01.1.2004

Berufsbild

§ 3.

(1) Für die Ausbildung wird folgendes Berufsbild festgelegt. Die angeführten Fertigkeiten und Kenntnisse sind spätestens in dem jeweils angeführten Lehrjahr beginnend derart zu vermitteln, dass der Lehrling zur Ausübung qualifizierter Tätigkeiten im Sinne des Berufsprofils befähigt wird, die insbesondere selbstständiges Planen, Durchführen, Kontrollieren und Optimieren einschließt.

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Pos. 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr

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1 Der Lehrbetrieb

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1.1 Wirtschaftliche Stellung des Lehrbetriebes

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1.1.1 Grundkenntnisse

über die

Organisation, die

Kommunikation, Kenntnis der Organisation, der

die Aufgaben und Kommunikation, der Aufgaben und des

das Leistungsangebotes, die sich

Leistungsangebot, aus der Stellung des Betriebes

die sich aus der im jeweiligen

Stellung des Wirtschaftsbereich ergeben

Betriebes im

jeweiligen

Wirtschaftsbereich

ergeben

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1.1.2 Grundkenntnisse - -

über die

Branchenstellung

und ihre

Beziehungen zur

übrigen Wirtschaft

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1.1.3 Kenntnis der Marktposition, der

betriebsspezifischen Kontakte zu den

- jeweiligen Auftraggebern, Auftragnehmern,

Kunden, Parteien, Patienten oder

Klienten und deren Verhalten

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1.1.4 - Kenntnis der für den Betrieb maßgeblichen

Standorteinflüsse und des

Kundenverhaltens

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1.1.5 - Kenntnis der Rechtsform und

Grundkenntnisse über die spezifischen

Rechtsvorschriften, sowie über die sich

daraus ergebenden Aufgaben des

Lehrbetriebs

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1.2 Einrichtungen, Arbeitssicherheit, Unfallverhütung und

Umweltschutz

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1.2.1 Kenntnis und funktionsgerechte Anwendung der betrieblichen

Einrichtungen und der technischen Betriebsmittel und

Hilfsmittel

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1.2.2 Kenntnis der Unfallgefahren, über Erste-Hilfe-Maßnahmen,

sowie der einschlägigen Sicherheitsvorschriften und der

sonstigen in Betracht kommenden Vorschriften zum Schutze des

Lebens und der Gesundheit

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1.2.3 Grundkenntnisse der behördlichen Aufsichtsorgane,

Sozialversicherungen und Interessenvertretungen, sowie der

aushangpflichtigen arbeitsrechtlichen Vorschriften

____________________________________________________________________

1.2.4 Kenntnis der ergonomischen Gestaltung des Arbeitsplatzes

____________________________________________________________________

1.2.5 Kenntnis der Vermeidung, umweltgerechten Trennung und

Entsorgung von im Betrieb anfallenden Abfall- und

Reststoffen

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1.2.6 Kenntnis und

Anwendung der

betrieblichen - -

Vorschriften über

Hygiene und

Brandverhütung

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1.3 Ausbildung im dualen System

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1.3.1 Kenntnis der sich aus dem Lehrvertrag ergebenden

Verpflichtungen (§§ 9 und 10 des Berufsausbildungsgesetzes)

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1.3.2 Kenntnis über Inhalt und Ziel der Ausbildung sowie über

wesentliche einschlägige Weiterbildungsmöglichkeiten

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2 Verwaltung, Organisation, Kommunikation und EDV

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2.1 Verwaltung

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2.1.1 Kenntnis des organisatorischen Aufbaus, der Aufgaben,

Zuständigkeiten und Zusammenhänge der einzelnen

Betriebsbereiche und der Beziehungen zu außerbetrieblichen

einschlägigen Unternehmen

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2.1.2 Kenntnis der betrieblichen Arbeitsabläufe

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2.1.3 Anlegen, Führen und Archivieren von Dateien, Statistiken,

Karteien und Akten

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2.1.4 - Auswerten von betriebsspezifischen

Statistiken und Berichten und

entscheidungsorientierte Bewertung der

Ergebnisse

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2.2 Organisation und Qualität

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2.2.1 Fach- und funktionsgerechte Verwendung und Pflege der

betrieblichen, bürotechnischen Organisations-, Arbeits- und

Kommunikationsmittel

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2.2.2 - - Kenntnis der Risken,

die sich aus dem

Arbeitsumfeld

ergeben, deren

Versicherungs-

möglichkeiten sowie

Verhalten im

Schadensfall

____________________________________________________________________

2.2.3 - Kenntnis der Mitwirken beim

betriebsüblichen Behandeln von

Behandlung und des Reklamationen

Verhaltens bei oder

Reklamationen oder Beschwerden

Beschwerden

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2.2.4 - Grundkenntnisse über das Leistungsangebot

von Bahn, Post, anderen Verkehrsträgern

und Kommunikationseinrichtungen

____________________________________________________________________

2.2.5 Administration und Organisation von Terminen und/oder

Dienstreisen sowie Vor- und Nachbereiten von Verhandlungen

und Besprechungen

____________________________________________________________________

2.2.6 Grundkenntnisse

des Kenntnis des betriebsüblichen

Qualitätswesens Qualitätsmanagements

____________________________________________________________________

2.2.7 Kenntnis über Arbeitsorganisation -

und Arbeitsgestaltung

____________________________________________________________________

2.3 Kommunikation

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2.3.1 Schreiben nach konkreter Vorgabe und allgemeinen Angaben,

Schreiben von Standardbriefen

____________________________________________________________________

2.3.2 Arbeiten mit Formularen und Vordrucken

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2.3.3 Sprach- und fachgerechte Ausdrucksweise (deutsch- und

fremdsprachig)

____________________________________________________________________

2.3.4 Führen von zielgerichteten Gesprächen (deutsch- und

fremdsprachig)

____________________________________________________________________

2.3.5 Kunden-, Patienten- und mitarbeiterorientierte Kommunikation

____________________________________________________________________

2.3.6 Kenntnis des fachgerechten Verhaltens gegenüber

Auftraggebern, Auftragnehmern, Kunden, Parteien, Klienten

oder Lieferanten

____________________________________________________________________

2.3.7 Einschlägige Schriftverkehrsarbeiten, Arbeiten bei Postein-

und -ausgang, Ablage, Evidenz und Registratur

____________________________________________________________________

2.3.8 - Kenntnis der facheinschlägigen

fremdsprachigen Fachausdrücke

____________________________________________________________________

2.3.9 Grundkenntnisse Kenntnis der

über die branchen- branchen- und

und betriebsüblichen

betriebsüblichen Mittel und

- Mittel und Möglichkeiten von

Möglichkeiten von Marketing,

Marketing, Werbung und

Werbung und Öffentlichkeits-

Öffentlichkeits- arbeit

arbeit

____________________________________________________________________

2.3.10 - Mitwirken bei der Betreuung und Beratung

von Kunden, Klienten, Patienten oder

Parteien

____________________________________________________________________

2.4 EDV

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2.4.1 Grundkenntnisse Kenntnis der

über die Struktur Struktur der

der betrieblichen betrieblichen

EDV (Anwendung EDV (Anwendung und

und Aufgabe der Aufgabe der EDV

EDV in der in der -

Betriebs- Betriebs-

organisation wie organisatio

Textverarbeitung, wie

Kalkulation, Textverarbeitung,

Bestellwesen, Kalkulation,

Buchhaltung und Bestellwesen,

Lagerhaltung) Buchhaltung und

Lagerhaltung)

____________________________________________________________________

2.4.2 - Kenntnis und Anwendung der betrieblichen

Einrichtungen der EDV (Hardware, Software

und Betriebssysteme)

____________________________________________________________________

2.4.3 - Durchführen arbeitsplatzspezifischer

EDV-Anwendungen (wie Textverarbeitung,

Kalkulation, Internet, e-mail,

Buchhaltung, Terminüberwachung und

Ablage)

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2.4.4 Grundkenntnisse über den Stand und die Entwicklung neuer

arbeitsplatzspezifischer Anwendungen der EDV

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2.4.5 Grundkenntnisse über den Datenschutz

____________________________________________________________________

2.4.6 Erstellen und Warten von Textbausteinen und Adressdateien

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3 Beschaffung und Angebot (Arbeitsmittel, Material, Waren,

Dienstleistungen)

____________________________________________________________________

3.1 Beschaffung

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3.1.1 Grundkenntnisse Kenntnis der

über die branchen- und

branchen- und betriebs-

betriebs- spezifischen

spezifischen Beschaffungs- -

Beschaffungs- möglichkeiten

möglichkeiten und und der

über die organisatorischen

Ermittlung des Durchführung der

Bedarfs Beschaffung

____________________________________________________________________

3.1.2 - - Mitwirken bei der

Ermittlung des

Bedarfs

____________________________________________________________________

3.1.3 - Vorbereitung von Durchführen von

und Mitwirken bei Bestellungen

Bestellungen

____________________________________________________________________

3.1.4 - Einholen, Bearbeiten und Prüfen von

Angeboten, Prüfen von

Auftragsbestätigungen

____________________________________________________________________

3.1.5 - Überwachen der Maßnahmen bei

Liefertermine Lieferverzug

____________________________________________________________________

3.2 Anbot

____________________________________________________________________

3.2.1 Kenntnis der betrieblichen Leistungen (Waren, Produkte,

Dienstleistungen)

____________________________________________________________________

3.2.2 Kenntnis der branchenspezifischen Warenkennzeichnung, Normen

und Produktdeklaration und/oder Rahmenbedingungen für die

betriebliche Leistung

____________________________________________________________________

3.2.3 - Mitwirken bei der Erstellung von Anboten

und/oder Informationen über die

betrieblichen Leistungen

____________________________________________________________________

4 Betriebliches Rechnungswesen

____________________________________________________________________

4.1 Kostenrechnung und Kalkulation

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4.1.1 Grundkenntnisse über die betrieblichen

- Kosten, deren Beeinflussbarkeit und deren

Auswirkung auf die Rentabilität und/oder

Effizienz

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4.1.2 Grundkenntnisse

- über die -

Kostenrechnung,

Kalkulation

und/oder

Budgeterstellung

____________________________________________________________________

4.1.3 - Mitwirken bei Kalkulationsarbeiten

und/oder Budgeterstellung

____________________________________________________________________

4.2 Steuern, Abgaben und Lohnverrechnung

____________________________________________________________________

4.2.1 - Grundkenntnisse über die

betriebsspezifischen Steuern und Abgaben

____________________________________________________________________

4.2.2 - Grundkenntnisse über die Information der

Lohn- und Gehaltsverrechnung

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4.3 Rechnungswesen

____________________________________________________________________

4.3.1 Grundkenntnisse

über Aufgaben und

Funktion des Kenntnis der Aufgaben und Funktion

betrieblichen des betrieblichen Rechnungswesens

Rechnungswesens

____________________________________________________________________

4.3.2 - Grundkenntnisse Kenntnis der

über rechnergestützten

rechnergestützte Abläufe im

Abläufe im betrieblichen

betrieblichen Rechnungswesen

Rechnungswesen

____________________________________________________________________

4.3.3 - Grundkenntnisse über Bedeutung und

Aufgabe der Inventur und Bestandsaufnahme

____________________________________________________________________

4.3.4 - Mitarbeit bei der Inventur oder

Bestandsaufnahme

____________________________________________________________________

4.3.5 Durchführen von betrieblichen Rechnungsarten, Erfassen,

Prüfen und Kontrollieren von Daten

____________________________________________________________________

4.3.6 Vorbereiten von Unterlagen für die -

Verrechnung

____________________________________________________________________

4.4 Zahlungsverkehr

____________________________________________________________________

4.4.1 Grundkenntnisse

über den Kenntnis des betriebsspezifischen

Zahlungsverkehr Zahlungsverkehrs mit Lieferanten,

mit Lieferanten, Kunden, Behörden, Post,

Kunden, Behörden, Geld- und Kreditinstituten

Post, Geld- und

Kreditinstituten

____________________________________________________________________

4.4.2 Grundkenntnisse

über Kassaführung Kenntnis der Kassaführung

und Kassabuch

____________________________________________________________________

4.4.3 - - Mitwirken beim

Zahlungsverkehr

____________________________________________________________________

4.4.4 - - Kenntnis des

betriebsüblichen

Verfahrens bei

Zahlungsverzug,

Mahnwesen

____________________________________________________________________

4.5 Buchführung

____________________________________________________________________

4.5.1 Grundkenntnisse - -

über die

betriebliche

Buchführung und

die

betrieblichen

Buchungsunterlagen

____________________________________________________________________

4.5.2 Grundkenntnisse

über Buchungen

und Kontierungen; Betriebliche Buchungsarbeiten und

Durchführen Erstellen von Auswertungen und

einfacher, Statistiken

einschlägiger

Arbeiten

____________________________________________________________________

4.5.3 - Kenntnis des Einheitskontenrahmens

____________________________________________________________________

5 Erweiterte Kenntnisse

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5.1 Grundkenntnisse Grundkenntnisse Grundkenntnisse der

der gesetzlichen der branchenspezifischen

Vorgaben zum Ressourcenschonung gesetzlichen

Umweltschutz für Vorschriften

branchen-

spezifische

Einkaufsgebiete

____________________________________________________________________

5.2 Grundkenntnisse Anwendung der

über das entsprechenden

Abfall- - gesetzlichen

wirtschaftsgesetz Bestimmungen im

und Verordnungen Einkauf

____________________________________________________________________

5.3 - Kenntnis über wichtige Vereinbarungen im

Zusammenhang mit der Beschaffung wie

Einkaufskonditionen, Liefer- und

Zahlungsbedingungen

____________________________________________________________________

5.4 - Grundkenntnisse über die

betriebsspezifischen einkaufsbezogenen,

rechtlichen Bestimmungen

____________________________________________________________________

5.5 - - Kenntnis der

betriebsspezifischen

Kostenrechnung und

Kalkulation

____________________________________________________________________

5.6 - Aufbereiten von Kennzahlen zur

strategischen Unternehmenssteuerung

____________________________________________________________________

5.7 - Grundkenntnisse über die strategische

Einkaufsplanung und das Berichtswesen

____________________________________________________________________

5.8 - - Kenntnis der

betrieblichen

Kosten, deren

Beeinflussbarkeit

und deren Auswirkung

auf die Rentabilität

____________________________________________________________________

5.9 - Grundkenntnisse über das Controlling

____________________________________________________________________

5.10 - Fakturieren

____________________________________________________________________

5.11 Grundkenntnisse über die betriebliche -

Debitoren- und Kreditorenbuchhaltung

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6 Einkauf und Logistik

____________________________________________________________________

6.1 Beschaffen von

Informationen

über

Einkaufs- - -

möglichkeiten

unter

Inanspruchnahme

der

Informations-

technologien

____________________________________________________________________

6.2 Grundkenntnisse Mitwirken beim Mitwirkung bei der

des Lieferanten- Lieferanten-

Lieferanten- management beurteilung

managements hinsichtlich

(Lieferanten Preisverhalten,

auswählen, Qualität,

bewerten und Logistik

entwickeln) (Mengen- und

Termintreue),

Technik

____________________________________________________________________

6.3 Grundkenntnisse

über die

Bearbeitung von Mitwirken beim Angebotsvergleich und

Angeboten unter Bewerten der Angebote (Währungen, Zoll,

Berücksichtigung Transport, Nebenkosten, Liefen- (Anm.:

verschiedener richtig: Liefer-) und

Vergabe- Zahlungsbedingungen)

vorschriften

____________________________________________________________________

6.4 - Ausarbeiten von Anfragen und Erstellen

schriftlicher Leistungsvorgaben

____________________________________________________________________

6.5 - - Durchführung des

branchen- und

betriebsspezifischen

Einkaufs

____________________________________________________________________

6.6 Grundkenntnisse Kenntnisse und Mitwirken bei

der Anwendung der Vergabeverhandlungen

Verhandlungs- Verhandlungs-

rhetorik und rhetorik

-technik (in und -technik

Meetings und (in Meetings und

am Telefon) am Telefon )

____________________________________________________________________

6.7 Grundkenntnisse Durchführen von Bestellungen unter

über Form und Beachtung und Einhaltung betrieblicher

Inhalt einer und gesetzlicher Vorschriften

Bestellung

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6.8 - Maßnahmen bei abweichenden

Auftragsbestätigungen

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6.9 Grundkenntnisse

über die Abnahme Setzen von Maßnahmen bei Abweichungen

und Übernahme gegenüber den Einkaufsbedingungen

von Lieferungen

und Leistungen

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6.10 Kenntnis des Mitwirken bei der Durchführen der

internen und internen und internen und

externen externen externen Verrechnung

Verrechnungsmodus Verrechnung

____________________________________________________________________

6.11 - - Mitwirkung bei der

Einkaufsplanung und

bei der Erstellung

des Einkaufsbudgets

____________________________________________________________________

6.12 Grundkenntnisse Kenntnisse über die

des Inhalte -

Vertragsrechts einkaufsrelevanter

Verträge

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6.13 - Grundkenntnisse des Kenntnisse über

Projektmanagements die Aufgabe und das

Verhalten des

Einkäufers im

Projektteam

____________________________________________________________________

7 Lagerwirtschaft/Lagerhaltung

____________________________________________________________________

7.1 Kenntnis der branchen-, betriebs- und produktspezifischen

Lagerungsvorschriften

____________________________________________________________________

7.2 Durchführen von Mengen- und Zustandskontrollen bei

eingegangenen Waren

____________________________________________________________________

7.3 Grundkenntnisse Kenntnis der

über Waren-, Verwaltung und -

Beleg- und Kontrolle von

Wertefluss Lagerbeständen

____________________________________________________________________

7.4 - Mitwirken bei der Verwaltung und

Kontrolle von Lagerbeständen, Ermittlung

des Lagerbedarfes und Überwachung des

Lagerbestandes, unter Verwendung

betrieblicher EDV-Systeme

____________________________________________________________________

7.5 - Kenntnis der Lagerorganisation,

Lagersysteme und technischen Hilfsmittel

____________________________________________________________________

7.6 - Überprüfen allfälliger Verbrauchsfristen

und Ablauftermine

____________________________________________________________________

7.7 - - Mitwirken bei der

Planung,

Organisation und

Abwicklung von

Transportaufträgen

mit den

verschiedenen

Verkehrsträgern

____________________________________________________________________

7.8 Grundkenntnisse - -

über die

Spedition

____________________________________________________________________

7.9 Grundkenntnisse

über die mit dem

jeweiligen

Warenfluss Kenntnisse und Mitwirkung bei der Import-

zutreffenden und gegebenenfalls Exportabwicklung

Zoll- und

Transport-

vorschriften und

Incoterms

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7.10 Kenntnis der betrieblichen Logistikziele und -strategien

____________________________________________________________________

7.11 - Mitwirken bei der Organisation und

Abwicklung der internen Logistiksysteme

____________________________________________________________________

7.12 - Kenntnis und Nutzung der betrieblichen

Logistikinformationssysteme

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(2) Bei der Ausbildung in den fachlichen Kenntnissen und Fertigkeiten ist ( unter besonderer Beachtung der betrieblichen Erfordernisse und Vorgaben ( auf die Persönlichkeitsbildung des Lehrlings zu achten, um ihm die für eine Fachkraft erforderlichen Schlüsselqualifikationen bezüglich Sozialkompetenz (wie Offenheit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit), Selbstkompetenz (wie Selbsteinschätzung, Selbstvertrauen, Eigenständigkeit, Belastbarkeit), Methodenkompetenz (wie Präsentationsfähigkeit, Rhetorik in deutscher Sprache, Verständigungsfähigkeit in den Grundzügen der englischen Sprache) und Kompetenz für das selbstgesteuerte Lernen (wie Bereitschaft, Kenntnis über Methoden, Fähigkeit zur Auswahl geeigneter Medien und Materialien) zu vermitteln.

Schlagworte

Abfallstoff, Organisationsmittel, Arbeitsmittel,

Versicherungsmöglichkeit, Posteingang, Postausgang,

Öffentlichkeitsarbeit, Betriebsorganisation,

Beschaffungsmöglichkeit, Lohnverrechnung, Geldinstitut,

Abfallwirtschaftsgesetz, Lieferbedingung, Debitorenbuchhaltung,

Kreditorenbuchhaltung, Einkaufsmöglichkeit, Informationstechnologie,

Lieferantenmanagement, Lieferantenbeurteilung, Mengentreue,

Vergabevorschrift, Verhandlungsrethorik, Verhandlungstechnik,

Mengenkontrolle, Warenfluss, Belegfluss, Importabwicklung,

Zollvorschrift, Logistikstrategie

Zuletzt aktualisiert am

04.03.2020

Gesetzesnummer

20003144

Dokumentnummer

NOR40049139

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